Essen & Trinken

Bio is(s)t besser

Seit 1. März 2020 bieten die Jugendherbergen in Bayern zusätzliche Lebensmittel in BIO-Qualität an; eigentlich. Doch Corona bremst leider auch hier unsere Euphorie.*

Im Frühjahr 2020 hatten die Jugendherbergen in Bayern die Messlatte für Nachhaltigkeit wieder ein Stück höher gelegt: Über das bestehende Angebot von BIO-Produkten aus Nudeln, Reis, Kaffee/Tee und Honig hinaus, hatten sich alle Häuser verpflichtet, ab sofort Eier, Milch, Butter, Quark, Joghurt sowie Müsli und Äpfel ausschließlich in BIO-Qualität anzubieten.

Daran halten wir grundsätzlich fest. Doch die aktuellen Umstände fordern nicht nur uns, sondern auch unsere Lieferanten heraus. Nicht alle BIO-Produkte aus unserem neuen Sortiment sind immer in ausreichender Menge und zu den gewünschten Terminen verfügbar. Bis Oktober 2020 sollen diese Engpässe behoben sein. Dann heißt es wieder BIO first in den Jugendherbergen in Bayern. Wir bitten um Verständnis.

*Stand: 26.05.2020

Oh happy (Veggie-)Day!

In allen bayerischen Jugendherbergen gibt es mindestens einmal wöchentlich einen komplett fleischlosen Tag.
Am Veggie-Day haben Sie eine reichhaltige Auswahl an vegetarischen Gerichten.

Sich fleischlos zu ernähren, ist zur Lebenseinstellung geworden. Schon bislang konnten deshalb die Gäste in den bayerischen Jugendherbergen täglich ein fleischloses Gericht wählen. Am zusätzlichen wöchentlichen Veggie-Day verzichten die Häuser komplett auf Fleisch und Fisch. Das freut nicht zuletzt die Umwelt, denn jede Jugendherberge spart so über 20 Prozent der CO2-Emission bei der Zubereitung der Verpflegung. 

Gesunden Appetit

Essenszeiten

Frühstück: 8:00 - 9:30 Uhr
Mittagessen: 12:00 - 13:00 Uhr
Abendessen: 18:00 - 19:00 Uhr

Echte Hausmannskost

Im "Berghaus Sudelfeld" gibt es leckere Hausmannskost. Der Tag beginnt mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet. Das Lunchpaket packt sich jeder vom Frühstücksbuffet selbst incl. Saftgetränk und Quellwasser zum abfüllen. Am Abend verwöhnen wir Euch mit einem 3-Gänge-Menü (Suppe, Hauptspeise und Nachspeise) und einem knackigen Salatbuffet. Hier bleibt keiner hungrig!
Zu den Essenszeiten ist das Saftgetänk und unser Bergquellwasser inklusive.

Tipp: Im Familienmonat August grillen wir einmal in der Woche! Meistens am Mittwoch, wenn das Wetter mitspielt.

Wir gehen gerne auf Verpflegungswünsche ein.

Auf Wunsch berücksichtigen wir gerne vegetarische oder religionsspezifische Verpflegungswünsche sowie im Rahmen unserer Möglichkeiten auch Nahrungsmittelallergien. Wir bitten um vorherige Absprache. Für unsere kleinen Gäste stehen Hochstühle und Kindergeschirr bereit. Für die großen Gäste beinhaltet unser "Erwachsenenkühlschrank" Bier, Wein und Prosecco zum Verkauf.

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